cave cooperative boisseron saussines

Site de la cave coopérative viticole et vinicole de Boisseron Saussines et de son chais de vinification, avec son caveau de vente de vin, son AOC, son vin de pays de l'Hérault, vin de pays de la Bénovie et ses vins de pays d'oc.

06 juin 2009

La floraison

La floraison est une étape importante dans le cycle végétatif de la vigne. Elle est la première information sur le futur millésime.
Les petits grains de raisins sont au début des boutons floraux.                                                                                                                                                                        
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La floraison a commencé,tous les boutons floraux ne deviendrons des grains de raisins, c'est la "coulure". Elle est plus ou moins importante selon les années, elle est tributaire de la météo.

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La floraison est finie, les grains de raisins sont formés.

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